Как построить мангал самостоятельно?


мангалРис. 1. Мангал (1- консольный кирпич; 2 - верх мангала; 3 - опора из арматурных стержней; 4 - колосники; 5 - поддон; 6 - облицовка из кирпича; 7 - бетонное основание; 8 - сердцевина из блоков).

Для того чтобы построить мангал (Рис.1) самостоятельно, не требуется каких - либо профессиональных знаний, строительных навыков и большого количество времени – достаточно будет восьми – десяти дней, детальной инструкции и необходимых строительных материалов. Для строительства мангала совсем необязательно брать новые материалы – достаточно использовать что-нибудь подходящее из своих старых запасов. Облицовка мангала выполняется из кирпича, под которым находятся бетонные блоки из ячеистого бетона – прочного и легкого материала, который легко распилить с помощью пилы или ножовки по бетону. На один ряд блоков приходится 3 ряда кирпича. Решетка (рашпер) для приготовления пищи расположена на уровне конфорок кухонной плиты, а в нашем случае – на высоте 12-го ряда кирпичной кладки. Рашпер должен находиться на высоте 15-25 См над колосниками. Один из интересных способов его крепежа - с помощью кирпичей, установленных в кладку консольно. Если же Вы хотите построить мангал - коптильню, то вокруг рашпера нужно установить кирпичное ограждение, на котором будет стоять съемная воронка.

Для строительства мангала Вам потребуются:

  • Огнеупорный кирпич
  • Ячеистые блоки из бетона размером
  • Пила по бетону
  • Песок, цемент, гравий
  • Небольшая бетономешалка
  • Строительный инструмент
  • Стартовая штукатурка
  • Арматурные прутки, d=10 мм
  • Цементный клей

Земляные работы

Первый шаг для сооружения собственного мангала – выбор площадки, на которой он будет построен. Она должна быть на достаточном удалении от горючих материалов, например, деревьев, но не слишком далеко от дома. Также при ее расположении необходимо учитывать преимущественное направление ветра в летнее время, чтобы дым уносило в сторону от повара, а аромат Ваших кулинарных изысков не слишком раздражал соседей.


площадкаРис. 2. Строительная площадка (NULL, 2 - блоки; 3 - лист фанеры для раствора; 4 - арматурные стержни; 5 - расколотые кирпичи).

Разметку границ площадки нужно делать с помощью шнура и колышек. Грунт с середины площадки убирается с помощью штыковой лопаты, подготавливая место для фундамента, после чего делаются канавы глубиной 25 см, в которые кладется арматура в два прута с d=10 мм.

Затем канавы заливаются бетоном на глубину 15 см, а расчете 350 кГ смеси на 1 куб. метр фундамента.

Перед установкой основания мангала нужно подождать, пока бетон схватится и подсохнет.

Строительство бетонного основания

Устройство бетонного основания – один из основных строительных этапов. Оно должно быть достаточно большим, ориентировочно на 15 См шире кирпичной кладки. Кроме того, необходимо зарезервировать пространство в 60 См перед жаровней, где будет стоять повар. Размеры основания (цоколя) - 2,1Х1,5Х0,1м.

Габаритные размеры мангала – 1,8Х0,75м. Если Вы планируете построить конструкцию с отделениями для угля и дров или духовкой для подогрева пищи, то горизонтальные размеры печи можно увеличить. В этом случае основание (цоколь) мангала разделяется на 3 отделения: 2 отделения - для дров, и одно – под духовой шкаф.

Напоминаем, что до начала строительства проект мангала нужно предоставить в пожарную инспекцию для рассмотрения.

Устройство строительной площадки

Когда бетонное основание будет готово, следует правильно организовать место (Рис.2) для будущей строительной работы, уложив на расстоянии примерно в 50 См от основания кирпичи, бетонные блоки, раствор и доски. Штабеля кирпича лучше расположить по углам площадки, а блоки - около мест, где они будут устанавливаться.

Перед тем, как приготовить бетонный раствор, можно, если необходимо, отбить края блоков и уменьшить длину кирпичей, которые будут располагаться консольно для поддержки рашпера. Также следует подготовить стальные стержни длиной 20 См для установки на них зольника и колосников.

В нашей конструкции бетонные блоки укорачивать не нужно, однако требуется уменьшить длину кирпичей для рашпера и подготовить тридцать два стержня для колосников и зольника.

Кладка кирпичей


площадкаРис. 3. Кладка кирпичей (1 - угол из трех рядов; 2 - боковая меловая линия; 3 - задняя меловая линия).

кладка блоковРис. 4. Кладка блоков

После двухдневного выдерживания бетона можно приступать к кладке кирпичей (Рис.3) - по методике кладки кирпичных стен. Для этого нужно отбить мелом маячную линию для задней поверхности мангала на расстоянии 15 См от края плиты. Затем с помощью угольника провести боковую линию на расстоянии 15 См от бокового края плиты и на пересечении этих 2-х линий сложить из термоупорного кирпича трехступенчатый угол.

Продлите кладку задней стенки до второго угла (в данной конструкции нужно положить пять кирпичей), затем сложите угол, проверяя кладку угольником для обеспечения точности. Сложите здесь также ступенчатый угол из трех кирпичей, пользуясь порядовкой для обеспечения точной высоты угловой конструкции. Не забывайте проверять горизонтальную и вертикальную кладку уровнем и отвесом.

Начало кладки блоков

После кладки первого ряда кирпичей по всему мангалу начинайте выкладывать 2-й и 3-й ряд сзади и по бокам, а затем уложите бетонные блоки в свободное пространство. (Рис.4). Для нашего мангала для задней стенки используются тонкие блоки, а для боковых — рядовые полые блоки.

При нанесении на бетонное основание мангала раствора для крепления блока, следите, чтобы раствор не был слишком жидким, в противном случае посыпьте его сухой смесью. Блоки располагайте на 1-сантиметровом расстоянии от кирпичной облицовки, стараясь не прикасаться к ней, чтобы не сдвинуть кирпичи.

Верх блоков выравнивайте с верхом кирпичей, при необходимости изменяя толщину бетонного раствора. Для заполнения пустого пространства в облицовке можно пару кирпичей поставить вертикально.

Установка связей


установка связейРис. 5. Установка связей


установка зольникаРис. 6. Установка зольника (1 - арматурные стержни).

После окончания кирпичной кладки 2-го и 3-го ряда, начинайте устанавливать через каждые 25 См связи (Рис.5.) для перевязки поперек зазора между блоками и кирпичом. На углах связи нужно располагать по диагонали.

Затем следует нанести раствор для кладки следующего угла из трех кирпичных рядов, углубляя связи в раствор.

Делать это нужно по такой схеме: снять связь перед укладкой раствора, затем нанести бетонный раствор, сделать в нем углубления и вставить связь в раствор. Таким образом устанавливаются связи на каждый ряд блоков.

Установка зольника

Колосники и зольник (Рис.6) следует устанавливать на стальных стержнях, выступающих из кладки. Кладку нужно вести до установки трех рядов блоков или на уровне 9-го ряда кирпича сзади и 7-го ряда спереди.

При установке 8-го кирпичного ряда в раствор следует вставить стальные стержни – с каждой стороны мангала.

Эта арматура должна устанавливаться на одинаковых расстояниях и выступать на 10 См.

Затем следует положить 9-й ряд кирпичей, положить бетонный раствор и установить в нем связи для 10-го ряда и стержни для колосников.

Консольная установка кирпичей для решетки гриль


установка консольных кирпичейРис. 7. Установка кирпичей для решетки (1- консольный кирпич; 2 - кирпич, установленный вертикально).


Расшивка швовРис. 8. Расшивка швов

При кладке двенадцатого кирпичного ряда устанавливаются укороченные консольные кирпичи, служащие опорой решетке - рашперу для приготовления пищи (Рис.7).

Для этого следует выложить бетонный раствор на одну боковую грань каждого кирпича и положить кирпич таким образом, чтобы его целый край выступал на десять сантиметров.

На время схватывания бетонного раствора нужно прижать кирпич еще одним вертикально установленным кирпичом.

Расшивка швов

Бетонный раствор консольных кирпичей "схватится" примерно через двадцать минут, после чего тонкой расшивкой можно будет убрать его излишки из швов (Рис.8).

Затем следует положить последний комплект связей и выложить тринадцатый кирпичный ряд.

Укладка кирпичей на блоки


укладка кирпичей на блокиРис. 9. Укладка кирпичей на блоки

Расшивка швовРис. 10. Устройство верхней части мангала

Теперь следует заполнить кирпичом (Рис.9) пространство над 4-м рядом ячеистых блоков.

Раствор наносится на блоки и на торцы кирпичей, чтобы скрепить их с облицовкой и с блоками.

Устройство верхней части мангала

На верх одной из боковых частей мангала кладется кусок картона (Рис.10), который затем прижимается кирпичами и делается картонная выкройка.

Такие же выкройки нужно сделать для второй боковой и центральной частей мангала. С каждого края выкройки центральной части убирается по 10 мм, чтобы можно было сделать растворный шов.

По выкройкам в магазине строительных материалов заказываются три плоских камня, которые нужно уложить на верх мангала на раствор – так же, как это делалось при кладке стен.

Раствор должен хорошо затвердеть через два дня, затем камень и растворные стыки закрываются специальным герметиком для камня, чтобы защитить его от брызг жира.

Завершающие работы

Мангал из кирпича может иметь выложенный вокруг очага пол из бута. Для этого следует предварительно подготовить углубленную на десять сантиметров поверхность с пяти сантиметровым слоем песка. Также над мангалом можно соорудить деревянный навес, который защитит мангал от атмосферных осадков.

Читайте также на нашем сайте:

Большой выбор грилей:


2016-02-08 fireplace.su барбекю 4.8 (авторизуйтесь, чтобы поставить оценку)


Задать вопрос, заказать товар:


Советуем прочитать:

up
Наличие и цена
Заполните форму ниже и закажите обратный звонок
Ваше имя
Заполните пож-ста поле ИМЯ !
Ваш телефон
Укажите пож-ста Ваш телефон !